friss jalapeño
2
gerezd fokhagyma
1
kis fej vöröshagyma
1 evőkanál
olívaolaj
1 dl
víz
1 evőkanál
almaecet
1 teáskanál
só
1/2 teáskanál
cukor
Elkészítés
1
Jalapeño elkészítése
Ha szükséges, távolítsa el a jalapeño szárát és magjait (a magok fokozzák az ízt).
2
Párolás
Melegítsen olajat egy serpenyőben, és pirítsa meg enyhén a hagymát és a fokhagymát.
3
Adja hozzá a jalapeño paprikát
Adja hozzá a jalapeño paprikát a serpenyőhöz, és pirítsa néhány percig.
4
Tisztítás
Tegye át a keveréket egy turmixgépbe, adja hozzá a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot. Pürésítse simára.
5
Befejezés
Kóstolja meg, és állítsa be a sósságot vagy a savasságot. Tálalás előtt hagyja kihűlni a szószt.
🌟 Tippek

Enyhebb szószhoz távolítsd el a magokat és a hártyákat a jalapeño paprikából.
Adhatsz hozzá koriandert vagy lime-levet a frissesség megőrzése érdekében.
Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó körülbelül egy hétig.

Utasítások alább ⤵️
👉 Csepegtesd ezt taco-ra, tojásra, grillezett húsokra vagy akár pizzára is – szuper sokoldalúan felhasználható!