🧾 Hozzávalók

4 adag

400 g burgonya
200 g liszt
1 tojás
100 ml tej
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
100 g kolbász
100 g szálas sajt
50 g reszelt sajt
1 teáskanál sütőpor
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint

👨‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1️⃣ Főzd meg a burgonyát

Alaposan mosd meg a burgonyát, és tedd egy fazék sós vízbe.

Olasz konyha

Főzd kb. 20 percig, amíg megpuhul.

Szűrd le, hámozd meg, és törd össze burgonyanyomóval vagy villával, amíg sima nem lesz.

2️⃣ Készítsd el a tésztalapot

Helyezd a burgonyapürét egy nagy tálba.

Add hozzá:

tojás
tej
extra szűz olívaolaj

Jól keverd össze, amíg sima nem lesz.
3️⃣ Add hozzá a száraz hozzávalókat

Keverd össze:

liszt
sós sütőpor

Tudj meg többet
Ételek és italok
Pékség
Desszertek

só
bors

Keverd addig, amíg a tészta puha és kissé sűrű nem lesz.
Ételek

Szükség esetén adj hozzá egy evőkanál tejet.

4️⃣ Készítsd el a tölteléket

Vedd ki a kolbász bélét, és morzsold szét a kezeddel.

Vágd a szálas sajtot kockákra vagy csíkokra.

5️⃣ Öntsd a keveréket a serpenyőbe

Melegíts fel egy enyhén olajozott, tapadásmentes serpenyőt.

A keverék felét öntsd a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el egy spatulával.

6️⃣ Add hozzá a tölteléket

Kentsd rá:

morzsolt kolbász
szálas sajt
reszelt sajt

7️⃣ Fedd be a maradék tésztával

A maradék tésztát öntsd a töltelékre.

Simítsd el óvatosan egy spatulával.
8️⃣ Pizza sütés

Fedd le a serpenyőt fedővel, és főzd alacsony lángon 15–20 percig.
9️⃣ Fordítsd meg a pizzát

Miután az alap aranybarna lett, fordítsd meg a pizzát egy tányér segítségével.
Tejtermék és tojás

Süsd a másik oldalát is körülbelül 10 percig.
🔟 Tálalás

Hagyd a krumplis pizzát néhány percig pihenni, mielőtt felszeleteled.

Melegen vagy langyosan tálald: a sajt puha és ragacsos lesz.