Hogyan készítsünk házilag zsírégető levest
1️⃣ Készítsük elő a zöldségeket

Mossuk meg és vágjuk apróra a káposztát, a sárgarépát, a zellert, a hagymát, a paprikát és a fokhagymát.
2️⃣ Helyreállítás

Egy nagy fazékban pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát egy kevés olívaolajon (vagy egy kevés vízben) néhány percig, amíg üveges nem lesz.