Először is fontos különbséget tenni a „minőségét megőrzi” és a „minőségét megőrzi” dátumok között. Ezek a dátumok az élelmiszerek címkéin találhatók. A „minőségét megőrzi” dátum (BBD) előtt általában a „minőségét megőrzi” kifejezés szerepel, és rövidebb eltarthatóságú élelmiszerekre vonatkozik, például tojásra vagy sörre. A „minőségét megőrzi” dátum (UBD) előtt általában a „minőségét megőrzi” kifejezés szerepel, és romlandó élelmiszerekre vonatkozik. Ezek olyan élelmiszerek, amelyeket jellemzően hűtőszekrényben tárolnak, például joghurt vagy friss tej, és egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha lejárnak és elfogyasztják őket.

Tekintettel erre a dátumkülönbségre, biztonságosan fogyaszthatja a „minőségét megőrzi” dátummal ellátott élelmiszereket, amint azt az AFSCA is megerősítette.

A szupermarketekben számos más olyan élelmiszert találhat, amelyekhez nem szükséges lejárati dátum, beleértve az alkoholt, a friss gyümölcsöket és a friss zöldségeket.

Milyen élelmiszerek fogyaszthatók a lejárati dátumuk után?