Verd fel a tojásfehérjét elektromos habverővel, amíg kemény csúcsokat nem képez, és a térfogata megduplázódik.
Ugyanebben a tálban verd fel a tojássárgáját, a sűrített tejet és a kukoricakeményítőt, amíg könnyű és sima nem lesz.
Egy spatulával óvatosan, felfelé haladva forgasd bele a felvert tojásfehérjét a tejszínes keverékbe.
Öntsd a tésztát egy kivajazott és kukoricakeményítővel megszórt tepsibe.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 20-25 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.