Azonban ne feledd, hogy a gyümölcslevekkel nem szabad túlzásba vinni; csak annyit igyál, amennyire a szervezetednek szüksége van.

A legjobb fajta gazdag antioxidánsokban, C-, B1-, B2-, B6-vitaminban, folsavban és pantoténsavban, valamint káliumban, foszforban, magnéziumban, kalciumban, nátriumban, vasban és cinkben. A céklát az egyik legegészségesebb zöldségnek tartják. A cékla piros színét a béta-cianinoknak nevezett lila pigmentek adják.

Számos tudományos tanulmány megerősítette, hogy a cékla jótékony hatással van a leukémia és a rák kezelésében.