Elkészítés

Folytatás a következő oldalon

A sütemény elkészítése: Egy lábasban keverjük össze a vizet, a tejet, egy csipet sót, egy csipet cukrot és a vajat. Alacsony lángon főzzük, amíg a vaj teljesen elolvad.

Adjuk hozzá a lisztet, és erőteljesen keverjük el, hogy ne legyenek csomósak. Alacsony lángon főzzük 2-3 percig. Tegyük át a süteményt egy tálba, és hagyjuk kihűlni.

Egyenként adjunk hozzá 3 tojást, minden egyes hozzáadás után alaposan keverjük el, amíg a keverék sima nem lesz, és el nem válik a spatulától.

A keveréket egyenletesen terítsük el a sütőlapon, és simítsuk el egy spatulával.

Előmelegített sütőben süssük 200°C-on 30 percig. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.

A krém elkészítése: Egy kis lábasban keverjünk össze 2 tojást, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliát, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a krém besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat, és keverjük addig, amíg teljesen felszívódik.
Kend a krémet a kihűlt süteményre, és simítsd el egy spatulával.
Óvatosan tekerd fel a süteményt, és tedd hűtőbe 1 órára, hogy megszilárduljon. Tálalás előtt szórd meg porcukorral. Jó étvágyat!