Elkészítés

Folytatás a következő oldalon

A sütemény elkészítése: Keverjünk össze vizet, tejet, egy csipet sót, egy csipet cukrot és vajat egy lábasban. Melegítsük alacsony lángon, amíg a vaj teljesen elolvad.

Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük erőteljesen, hogy ne legyenek csomósak. Melegítsük alacsony lángon 2-3 percig. Tegyük át a süteményt egy tálba, és hagyjuk kihűlni.

Egyenként adjunk hozzá 3 tojást, és minden hozzáadás után jól keverjük el, amíg a keverék sima nem lesz, és nem válik le a spatuláról.

A keveréket egyenletesen terítsük el a sütőlapon, és simítsuk el egy spatulával.

Süssük előmelegített sütőben 200 °C-on 30 percig. Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni.

A krém elkészítése: Keverjünk össze 2 tojást, a cukrot és a kukoricakeményítőt egy kis lábasban. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliát, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a krém besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat, miközben teljesen elkeverjük.

A krémet kenjük a kihűlt süteményre, és simítsuk el egy spatulával.
Óvatosan tekerd fel a süteményt, és tedd egy órára a hűtőbe, hogy megdermedjen. Tálalás előtt szórd meg porcukorral. Jó étvágyat!