HOGYAN KÉSZÍTSÜNK TÖRÖK KENYÉRT?

A lisztben habverővel oldjuk fel az élesztőt és a sót. Adjuk hozzá a meleg tejet és a vizet, és gyúrjuk addig, amíg a folyadék felszívódik.

Adjuk hozzá az olívaolajat, és gyúrjuk simára a tésztát (kb. 10 percig).

Formázzunk a tésztából gombócot, kenjük meg növényi olajjal, és hagyjuk meleg helyen pihenni egy órán át, vagy amíg a térfogata megduplázódik. Miután a tészta kellően megkelt, osszuk hat darabra, és mindegyik darabból formázzunk gombócot.