9. Argentína

Argentína feltörekvő szereplő a piacon, de olívaolajuk 17%-a hamisított, gyakran alacsonyabb minőségű növényi olajokkal. Óvakodjunk az olyan áraktól, amelyek túl szépnek tűnnek ahhoz, hogy igazak legyenek, és keressünk hivatalos tanúsítványokat.

8. Marokkó

A marokkói termelés az elmúlt években robbanásszerűen megnőtt, de az olcsó olívaolaj 15%-a hamisított, gyakran olcsóbb növényi olajokkal keverve a szigorú szabályozások hiánya miatt.

7. Görögország

Az ősi olajfaligeteiről ismert Görögország sem mentes a csalásoktól: az exportált olívaolaj 20%-a hamisított. Gyakori a más olajokkal való keverés vagy a félrevezető címkézés. Keressünk OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) címkéket.

6. Törökország

Törökország, amely jelentős termelő, szintén széles körben elterjedt csalásoktól szenved: olcsó olívaolajuk 30%-a hamisított. Egyes tételek be nem jelentett kémiai tartósítószereket tartalmaznak, ami növeli a máj- és gyulladásos betegségek kockázatát. 5. Tunézia

Tunézia, a világ egyik legnagyobb exportőre, olívaolajának 15%-át olyan olajokkal keverik, mint a napraforgó vagy a szója, amelyek allergiás reakciókat válthatnak ki és károsíthatják az egészséget.

4. Egyiptom

A termelési fellendülés miatt Egyiptom komoly minőségellenőrzési problémával néz szembe: az eladott olívaolaj 20%-a májkárosító adalékanyagokat vagy kémiai oldószereket tartalmaz.

3. Egyesült Államok

Az Egyesült Államok, különösen Kalifornia, gyorsan növekvő olívaolaj-ipart produkál, de az amerikai piacon „extra szűz” feliratú olívaolaj 25%-a nem felel meg a szabványoknak. Ellenőrizze a tanúsítványokat, például a Kaliforniai Olivaolaj Tanács tanúsítványait.

2. Olaszország

Olaszországot az olívaolaj etalonjának tekintik, de még mindig az egyik olyan ország, ahol a csalás a legelterjedtebb. Az exportált olaj 30%-a hamisított, gyakran alacsonyabb minőségű olajokból vagy veszélyes transzzsírokból készül. Válassza a DOP (Denominazione di Origine Protetta) tanúsítvánnyal rendelkező termékeket.

1. Spanyolország

Spanyolország, a világ vezető termelője, egyben a legmagasabb csalási arányú ország is. Az olívaolaj 25%-a, különösen az alacsonyabb minőségűek, hamisított. Egyes olajokat szója- vagy pálmaolajjal kevernek, amelyek mérgező növényvédő szereket tartalmazhatnak, és komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek.

Hogyan ismerhetjük fel az eredeti olívaolajat?

Íme néhány egyszerű tipp a buktatók elkerülésére és a kiváló minőségű olívaolaj kiválasztására:

✔ Keresse a minőségi címkéket: lehetőleg AOP, AOC, DOP vagy elismert szervezetek tanúsítványait használja.

✔ Ellenőrizze a címkén található információkat: az igazi extra szűz olívaolajon a szüretelés dátuma és a palackozás dátuma is szerepel, nem csak a lejárati dátum.

✔ Válasszon sötét üvegpalackokat: ezek védik az olajat a fénytől. Kerülje a műanyag palackokat, amelyek átengedik a fényt, és befolyásolhatják a minőséget.