A tojás fontos szerepet játszik a máj egészségének támogatásában is. Gazdag kolinban, egy olyan tápanyagban, amely elengedhetetlen a zsírok anyagcseréjéhez és a májban való felhalmozódás megakadályozásához. Már egyetlen közepes méretű tojás is fedezi a kolin ajánlott napi bevitelének körülbelül egynegyedét-egyharmadát, így praktikus módja a táplálkozási igények kielégítésének.

A tojás jelentős előnyökkel jár a szem egészségére is. A sárgája lutein és zeaxantin antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védenek az életkorral összefüggő makuladegeneráció és a szürkehályog ellen. A rendszeres fogyasztás – körülbelül három-négy párolt vagy keményre főtt tojás hetente – segíthet fenntartani a látásélességet és a szem általános egészségét.