A gyümölcs előkészítése:

Hámozd meg és vágd szeletekre a mandarinokat.
Hámozd meg és szeleteld fel a kiviket.
Hámozd meg és vágd szeletekre a datolyaszilvát.
Hámozd meg és vágd szeletekre a grépfrútot.
Hámozd meg és vágd szeletekre az almát.
Hámozd meg és vágd szeletekre a banánt.

Az agar-agar keverék elkészítése:
Egy kis tálban keverj össze 8 gramm agar-agart 50 ml vízzel.
Melegítsd a keveréket alacsony lángon, kevergetve, amíg az agar-agar teljesen fel nem oldódik.

A tejtermékek összekeverése:
Egy kis lábasban közepes lángon melegíts fel 350 ml tejet.
Adj hozzá 200 gramm sűrített tejet, és főzd kevergetve 1-2 percig. Vedd le a tűzről, és gyorsan adj hozzá 200 gramm tejfölt vagy joghurtot, kevergetve, amíg sima nem lesz.

Összekeverés és formázás:
folytatás a következő oldalon