Eper előkészítése
Mosd meg és töröld szárazra az epret.

Vágd fel az eper felét, és pürésítsd citromlével, 60 g porcukorral és frissen facsart narancslével.

A maradék epret vágd fel, és tedd félre.

Készítsd el a krémet
Egy tálban verd fel a mascarponét, a joghurtot, a maradék porcukrot és a maradék narancslevet krémesre.

Verd fel a tejszínt kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a mascarponés keverékbe.

A tiramisu összeállítása
A kekszek egyharmadát rendezd el egy üvegtálban.

Kenj egy kevés eperpürét a kekszekre, majd adj hozzá egy réteg mascarponés krémet és eperszeleteket.

Ismételd ezt a folyamatot, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

Hűtőben tálald
A tiramisut legalább egy órán át hűtsd. Tálalás előtt díszítsd a maradék eperszeletekkel.

Tipp: Az évszaktól függően ez a recept friss málnával vagy szederrel is elkészíthető.

Jó étvágyat!