Liszt, olívaolaj.

ELKÉSZÍTÉS:

A fokhagymát és a mogyoróhagymát apróra vágjuk, majd kevés olívaolajon enyhén megpirítjuk. Miután megpirultak, hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomszószt, az apróra vágott petrezselymet és egy zsályalevelet. Néhány perc múlva az ízek összeérnek, és egy finom, aromás szószt hoznak létre.

Főzzük a hozzávalókat körülbelül 15 percig. Ezután adjuk hozzá a csigákat, és főzzük további 10 percig. A szósz sűrítéséhez adjunk hozzá egy kevés búzalisztet vagy kukoricakeményítőt. Ha elkészült, tálaljuk az ételt.