1. Mosd meg a karfiolt, szedd rózsákra, és párold vagy főzd öt percig, majd szűrd le.

2. Tisztítsd meg a gombát, és hagyd egészben. A fokhagymát aprítsd fel.

3. Egy nagy serpenyőben először az egész gombát párold meg, amíg kissé összezsugorodnak.

4. Add hozzá a karfiolrózsákat a serpenyőhöz, és pirítsd meg őket. Add hozzá a fokhagymát.

5. Párold mindent körülbelül öt percig, ízesítsd sóval és borssal, és szórd meg friss kakukkfűvel.

6. Locsold meg olívaolajjal, adj hozzá néhány csepp citromlevet, és díszítsd kakukkfűágakkal.

Tipp: Tálald zöldsalátával a tökéletes köretért.

Jó étvágyat!