Elkészítés:
A tojásokat a cukorral és a vaníliával verjük habosra.
Adjuk hozzá az olajat vagy az olvasztott vajat, és keverjük jól össze.
Szitáljuk el a lisztet, a sütőport és a sót, majd óvatosan forgassuk a tésztához.
Ízesítsük fahéjjal vagy speculaas fűszerekkel az extra ízért.
Öntsük a tésztát egy kivajazott, mikrohullámú sütőben használható vagy sütőálló tálba.
Gyors sütéshez mikrohullámú sütőben 6-7 percig melegítsük teljes teljesítményen (800-1000 W).

Vagy: süsd 15 percig előmelegített sütőben 180°C-on a könnyű állagért.

Hagyjuk rövid ideig hűlni, díszítsük porcukorral vagy karácsonyfadíszekkel, és tálaljuk.
Tálalási és tárolási tippek

A süteményt langyosan tálaljuk egy kis porcukorral, tejszínhabbal vagy friss gyümölccsel.
A maradékot letakarva akár 2 napig is el lehet tartani. Még ünnepibb megjelenésért díszítsük a süteményt cukormázzal és szórócukorral.

Variációk
: Karácsonyias: adjunk hozzá aszalt áfonyát vagy mazsolát.
Csokis: keverjünk egy marék csokoládédarabot a tésztába.
Luxus: sütés után vonjuk be a süteményt egy réteg porcukorral és citromlével.
Befejezé