Elkészítés:
Kezdjük a meleg tej, a cukor és a szárított élesztő összekeverésével. Hagyjuk állni 10 percig.
Adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a narancshéjat és az olajat a keverékhez. Keverjük jól össze.
Fokozatosan adjuk hozzá az élesztőt és a lisztet, és gyúrjuk, amíg puha tészta nem képződik.
Adjuk hozzá a vajat, és gyúrjuk, amíg teljesen össze nem áll.
Hagyjuk a tésztát 30 percig pihenni, hogy a duplájára nőjön.
A szendvicsek formázása és díszítése:
Osszuk a tésztát darabokra, és formázzunk kis golyókat.
Helyezzük őket egy sütőlapra, és hagyjuk kelni további 10 percig.
Süssük egy nagy serpenyőben kevés olajon közepes lángon, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Csupán néhány hozzávalóval és egy egyszerű elkészítési móddal ezek a sütés nélküli édes zsemlék boldogságot és elégedettséget hoznak majd. Ezek a szendvicsek tökéletesek reggelire, uzsonnára, vagy csak egy jó csésze kávé mellé. Gyors és finom étel, amit újra és újra el akarunk majd készíteni.