Először öntsd a lisztet egy tálba, és keverd össze a sóval.

Ezután oldd fel az élesztőt langyos vízben egy villával, és add a liszthez a margarinnal vagy vajjal együtt.

Dagasztd a tésztát dagasztóhoroggal körülbelül 3 percig, alacsony fokozaton kezdve, majd növelve a sebességet magasra, amíg sima tészta nem képződik.

Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra (212°F), kapcsold ki, és hagyd a tésztát kelni, konyharuhával letakarva, 25-30 percig, amíg láthatóan a duplájára nem nő.

Ezután gyúrd át újra a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsin, formázz belőle rudat, és helyezd egy sütőpapírral bélelt (kb. 26 cm átmérőjű) tepsibe.