Pengés reszelő: Ez a modell nagyon egyszerű. Van egy fogantyúja a reszelő tartásához, és csak egy pengéje a zöldségek reszeléséhez.

Négyoldalú reszelő: Ez a változat a legnépszerűbb. Ennek a reszelőnek négy oldala van, amelyeket gyakran keveset használnak, de mindegyiknek nagyon specifikus funkciója van. A finom reszelő oldal ideális, ha szinte por állagú héjat szeretne. A közepes dupla reszelőt vékony csíkok készítésére használják. A porolórács általában a leggyakrabban használt felület. És végül a szeletelő oldal, amely sárgarépa, cukkini és szinte minden kemény zöldség szeletelésére alkalmas.

Elektromos reszelő: Végül vannak elektromos reszelők, amelyek általában minden más kézi reszelő tulajdonságait egyetlen eszközben egyesítik. Kényelmesebb is használni, és csökkenti a vágások kockázatát. Mosáshoz azonban szét kell szerelni.

Citromreszelő – Forrás: spm
logo pinterest
Citromreszelő – Forrás: spm
Klasszikus reszelő használata
Bizonyos ételek reszelésekor általában egy tányérra vagy konyhapultra helyezzük a reszelőt, és kissé megdöntjük, hogy a reszelt gyümölcs vagy zöldség közvetlenül a tányérra kerüljön. Ez a módszer azonban nem túl hatékony, mivel a zöldségdarabok leválhatnak a reszelőről, és a konyhapulton vagy a padlón köthetnek ki. Javasoljuk, hogy a reszelőt egy teljesen sík felületre, egy tányérra vagy más felületre helyezzük, és utána reszeljük le a zöldségeket. Ennek a módszernek köszönhetően a reszelt termék a reszelőben gyűlik össze, és nem vész kárba.