A felhőtorta ideális mindazok számára, akik szeretik a könnyű, nem túl édes, mégis ízletes süteményeket. Tökéletesen illik egy csésze teához vagy kávéhoz, és minden kávézás fénypontja. Ami különösen szép benne, az az, hogy minden falat emlékeket és megnyugtató érzést idéz fel.

Tehát, ha olyan süteményt keresel, amely ízével és történetével is elbűvölő, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Nemcsak a vendégeidet fogja lenyűgözni, hanem talán egy új családi hagyományt is elindít. Hagyd, hogy ennek a különleges süteménynek a könnyedsége és egyedi íze elvarázsoljon!

Ez a gluténmentes felhőtorta recept a [forrás hiányzik] oldalról származik.

Hozzávalók:
4 tojás,
450 g joghurt,
1 csipet só,
120 g cukor,
100 g kukoricakeményítő,
1 teáskanál sütőpor.
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (340°F) normál sütőbeállításon (felső és alsó sütés).
2. Béleld ki sütőpapírral egy kapcsos tortaforma alját és belsejét.
3. Válaszd szét a tojásokat. Most verjük fel a tojássárgáját a cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik.

4. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a sütőport, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a joghurtot a tálhoz, és mindent jól keverjünk össze.

5. Verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény habbá nem válik, és óvatosan forgassuk a habcsókot a tésztába.

6. Öntsük a tésztát a kivajazott tepsibe, és süssük körülbelül 50 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna és meg nem sül.

7. Végül hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt, vegyük ki a formából, és szórjuk meg porcukorral.