1. Készítse elő a zöldségeket:
Hámozza meg és reszelje le durvára a burgonyát. Aprítsa fel finomra a hagymát, a kaliforniai paprikát és az újhagymát, majd adja hozzá a burgonyához egy nagy tálban.

2. Keverje össze a tésztát:
Adja hozzá a tojásokat, a lisztet, a sajtot, az olajat és a fűszereket. Keverjen mindent jól össze, amíg sima, enyhén nedves tésztát nem kap. Ha túl folyós, adjon hozzá még egy kevés lisztet.