Kuhanje piletine: Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pileća prsa (ili komade bataka) i kuhajte 6-7 minuta sa svake strane, dok ne porumene i ne budu kuhana. Izvadite piletinu i ostavite sa strane za kasnije usitnjavanje.
Pirjajte povrće: U istu tavu dodajte nasjeckani luk, češnjak i narezanu mrkvu. Pirjajte 4-5 minuta, dok ne omekšaju.
Kuhanje juhe na laganoj vatri: Ulijte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i punomasno mlijeko. Umiješajte majčinu dušicu, ružmarin, sol i papar. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i lagano pirjajte 10-15 minuta, dok mrkva ne omekša.
Nasjeckajte piletinu: Nasjeckajte piletinu s dvije vilice ili štapnim mikserom dok se juha krčka. Dodajte nasjeckanu piletinu u juhu.
Pomiješajte i poslužite: Pomiješajte sve sastojke i pustite da se krčka još 5 minuta kako bi se okusi sjedinili. Kušajte i po potrebi dodajte sol i papar.
Ukras: Poslužite juhu vruću, po želji ukrašenu svježim peršinom ili majčinom dušicom.
Ne propustite ostatak! Kliknite gumb Dalje ispod za nastavak čitanja.