Hámozd meg, távolítsd el a magházat, és szeleteld fel nagyon vékonyra az almákat. Locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.

Egy tálban verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg világosbarna nem lesz.

Add hozzá az olvasztott vajat és a tejet, és jól keverd el.

Szitáld össze a lisztet, a sütőport, a sót és a citromhéjat.

Óvatosan forgasd bele az almákat a tésztába, miközben egy spatulával kevered.

Öntsd a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsd el a tetejét.

Süsd előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 45-50 percig.

Hagyd kihűlni, mielőtt kiveszed a formából.

Tálalási és tárolási tippek

Melegen finom, esetleg porcukorral vagy egy csipet fahéjjal megszórva.

Hűtőszekrényben 2-3 napig eláll, légmentesen letakarva, hogy megőrizze puhaságát.

Variációk