Tölts meg egy edényt vízzel, lehetőleg üveggel, mivel az üveg jobb anyag az élelmiszerek tartósítására. Ezután mártsd a petrezselyemszárakat a vízbe, mintha vízzel kennéd őket. Fedd le az edényt egy műanyag zacskóval, például egy fagyasztózacskóval. Rögzítsd a zacskót egy gumiszalaggal az edény fölé.

A petrezselyem tárolása

Vágd fel a zacskó mindkét oldalát ollóval, hogy a levegő keringhessen. Ekkor beteheted a petrezselymes üveget a hűtőszekrénybe. Az ideális hely természetesen a hűtőszekrény ajtajának belső oldalán található üvegtartó rekesz.

Ha nincs elég hely a hűtőszekrényedben, a petrezselymet utoljára is elkészítheted, ha már felaprítva egy üvegbe teszed. Mielőtt bezárnád az üveget, helyezz egy nedvszívó papírlapot a fedél és a száj közé. Ezután beteheted az üveget a hűtőszekrénybe, lehetőleg fejjel lefelé.