Cavendish – a világ leggyakoribb banánja, puha és édes, nassolásra alkalmas.

Plantán – kevésbé édes, sütve vagy főzve használják főzéshez.

Vörös banán – édesebb és enyhén bogyós gyümölcsszerű, ritkább, de értékesebb.

Bébibanán (pisang mas) – kicsi és nagyon édes, népszerű desszertekben.

🍽️ Mikor a legfinomabb egy banán?

Sárga, barna foltos héj → a banán a legédesebb és legpuhább.

Teljesen zöld héj → a banán nyers, az íze keményítőtartalmú és kevésbé édes.
Teljesen barna héj → a banán nagyon édes, különösen alkalmas sütéshez (pl. banánkenyér).