A paradicsom legfontosabb vegyülete a likopin, a pigment, amely a paradicsom vörös színét adja.

A likopin funkciója a szervezetben:

Semlegesíti a sejteket károsító szabad gyököket

Csökkenti a gyulladást a sejtek szintjén

Védi a DNS-t az oxidatív stressztől

A hosszú távú oxidatív stressz összefüggésben áll az öregedéssel, a szívbetegségekkel és egyes rákos megbetegedésekkel. A likopin segít lassítani ezt a folyamatot.

Érdekes tény: A főtt paradicsom (szósz, tészta, leves) több felszívódó likopint tartalmaz, mint a nyers paradicsom.

2. A szíved és az ereid egészségesebbek lesznek

Folytatás a következő oldalon//