Reszelt csokoládé
Kakaó vagy gabonapehely
Gyümölcsös köret
Csokis máz

Elkészítés:

Ne keverje össze
Vágja szét a tojásokat tojásfehérjére és sárgájára.
Verje fel a tojást
Verje fel a tojásfehérjét egy tasak vaníliás cukorral, amíg kemény hab nem képződik.
Melegítse fel a tejet
Öntse a tejet egy lábasba (tegyen félre egy kicsit), és forralja fel. Adja hozzá a vaníliás cukrot és a kristálycukrot.
Hab készítése
Amikor a tej felforrt, óvatosan forgassa a felvert tojásfehérjét a tejbe egy kanállal. Főzze rövid ideig, időnként megkeverve. Amint kemények lettek, vegye ki a tejből.
Tálalja a pudingot

Tálalja a pudingot
Keverje össze a pudingport vagy lisztet egy kevés tejjel és a tojássárgájával. Jól keverje össze. Adja ezt a keveréket a forró tejhez, és főzze, amíg sűrű pudingot nem kap.
Készítse el a pudingot
Öntse a pudingot desszertes poharakba. Szórja meg a "tojáshóval". Díszítse
Ízlés szerint díszítse a desszertet reszelt csokoládéval, kakaóporral vagy friss gyümölccsel. Húsvétra meglocsolhatjuk egy kevés házi készítésű tojáslikőrrel.