Hozzávalók: Mennyiség:
3 közepes burgonya (hámozva)
Só (ízlés szerint) -
Fekete bors (ízlés szerint) -
Majonéz - 1 evőkanál (15 g)
Reszelt parmezán sajt - 50 g (1,7 oz)
Adagok: 3-4
Elkészítési és sütési idő: 35 perc

Étel
Lépésről lépésre recept sült krumplihoz parmezánnal
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Ezen a hőmérsékleten a krumpli kívülről aranybarna és ropogós lesz, de belül puha.

2. Szeletelje fel a krumplit
Hámozza meg a krumplit, és szeletelje vékony, körülbelül 1 cm vastag csíkokra. Próbálja meg a krumplikat egyforma méretűre vágni, hogy egyenletesen süljenek meg. Nem szeretné, hogy egyes krumplik megégjenek az aljukon, mások pedig nem legyenek kellően átsültek.

3. Fűszerezze a krumplit
Helyezze a krumpliszeleteket egy nagy tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál majonézt, ami segít a parmezán sajtnak tapadni a krumplihoz, és ízt ad anélkül, hogy felesleges olajat használnánk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és fordítsuk meg a krumplit, hogy egyenletesen bevonja.

Sajt
4. Adjuk hozzá a parmezánt
A fűszerezés után szórjuk meg a krumplit reszelt parmezán sajttal. Keverjük össze újra, hogy a sajt egyenletesen eloszoljon, és minden krumplit befedjen. A parmezán sajt finom, ropogós bevonatot képez majd, amely fokozza az ízt és az állagot is.

5. Rendezzük el a krumplit egy sütőlapon
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy kenjük ki vékonyan, hogy ne ragadjon le. Rendezzük el a krumpliszeleteket egy rétegben, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. A sütőlap túlzsúfoltsága egyenetlen sütést eredményezhet, mivel a krumplinak helyre van szüksége ahhoz, hogy a forró levegő szabadon keringhessen körülöttük.

Fűszernövények és fűszerek
6. Süssük meg a krumplit
Helyezzük a sütőlapot a sütőbe, és süssük 20-25 percig, vagy amíg a krumpli aranybarna és ropogós nem lesz. Sütés közben fordítsuk meg a krumplit, hogy mindkét oldala egyenletesen piruljon.

7. Melegen tálaljuk
Miután a sült krumpli ropogós és aranybarna lett, vegyük ki őket a sütőből, és hagyjuk néhány percig hűlni. Azonnal melegen tálaljuk a legjobb állag és íz érdekében.

Jó étvágyat!