Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki egy 23x23 cm-es (9x9 hüvelykes) négyzet alakú tepsit.

Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a ricottát, a tejet, a cheddar sajtot, a sót és a borsot.
Ízlés szerint adj hozzá további hozzávalókat.
Öntsd a tojásos keveréket az előkészített tepsibe.
Süsd 25-30 percig, vagy amíg a tojás megszilárdul.
Tálalás előtt hagyd hűlni néhány percig.
Tippek és variációk:
Tejtermékek és tojás

Folytatás a következő oldalon:

Gazdagabb ízért használj teljes zsírtartalmú ricottát.
Add hozzá kedvenc zöldségeidet vagy fehérjét az extra íz és tápanyagok érdekében.
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy metélőhagymával.
Tálald salsával, avokádóval vagy tejföllel.
Íme néhány ötlet más sült tojásokhoz ricottával:

Spenót és feta: Adj apróra vágott spenótot és morzsolt fetát a tojásos keverékhez. Bacon és paradicsom: Adjuk hozzá a főtt bacont és az apróra vágott paradicsomot a tojásos keverékhez. Kolbász és gomba: Adjuk hozzá a főtt kolbászt és az apróra vágott gombát a tojásos keverékhez. Mexikói módra: Adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit, salsát és reszelt Monterey Jack sajtot a tojásos keverékhez. Jó étvágyat!

Sajt