Elkészítés:

1. Kenj ki vajjal egy hőálló tálat. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Mosd meg és szárítsd meg a paradicsomokat, majd szeleteld őket kb. 0,5-0,6 cm vastag szeletekre. Távolítsd el a szárukat. Ezután szeleteld fel a mozzarellát 0,5-0,6 cm vastag szeletekre. Hámozd meg a hagymát és a fokhagymát, majd kockázd fel őket finomra. Az olívaolajat jól keverd össze a kockára vágott hagymával és fokhagymával.

2. Most vágd a pirítóst akkora darabokra, hogy ellepjék a tál alját.

3. Locsolj egy kevés fűszeres olívaolajat a kenyérre, majd rendezd el rajta a paradicsom- és sajtszeleteket átfedő mintázatban. Add hozzá a főtt sonkát, és szórd meg a paradicsomokat egy kevés sóval.

4. Ízesítsd a maradék olívaolajat borssal, locsold meg vele az egész rakott ételt, majd süsd a sütő középső rácsán kb. 40 percig. A kakukkfüvet langyos vízzel öblítsd le, töröld szárazra, távolítsd el a kemény szárakat, vágd apróra, és szórd meg vele a kész rakott ételt. Nagyon finom lesz!