Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától.

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verd. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával verd habosra, amíg könnyű és krémes nem lesz.

Keverd hozzá a lisztet, majd óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét.
Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt, négyzet alakú tortaformába.
Süsd 160°C-on 40-45 percig (előmelegített sütőben).
Hagyd kicsit hűlni, mielőtt puha kockákra vágod.
Tökéletes egy könnyű és frissítő nassolnivalónak... Ki kér egy szeletet?