Ha egészséges, fehérjében gazdag receptet keresel, ami a nap bármely szakában tökéletes, akkor ezek a palacsinták ideálisak 😍

Könnyűek, táplálóak és szuper könnyen elkészíthetők: tökéletesek bűntudatmentes nassolnivalónak és egészséges étrendnek.

📝

Hozzávalók

2 csésze főtt, tépett csirkehús 🍗
1 csésze apróra vágott spenót 🌿
1/2 csésze őrölt zabpehely
3 tojás 🥚
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma (elhagyható)
1 evőkanál apróra vágott hagyma (elhagyható)
1 teáskanál olívaolaj 🫒
👨‍🍳

Elkészítés lépésről lépésre

1️⃣ Keverd össze a hozzávalókat

Egy nagy tálban keverd össze:

A tépett csirkehúst
Az apróra vágott spenótot
Az őrölt zabpelyhet
A tojásokat
Add hozzá a sót, borsot, és ha intenzívebb ízt szeretnél, fokhagymát és hagymát.

Keverd jól össze, amíg a keverék sima nem lesz, és az összes hozzávaló jól össze nem áll.

👉 A tésztának enyhén nedvesnek, de könnyen formázhatónak kell lennie.

2️⃣ Palacsinta elkészítése

Vegyél a tésztából egy adagot a kezeddel vagy egy kanállal.

Formázz a kívánt méretű kis palacsintákat, és nyomd meg őket enyhén, hogy összenyomd őket.

👉 Ne készítsd őket túl vékonyra, hogy belül puhák maradjanak.

3️⃣ Sütés

Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.

Helyezd a palacsintákat a serpenyőbe, és süsd:

⏱️ 4-5 percig oldalanként

Amíg:

Kívül aranybarnák nem lesznek
Tökéletesen átsültek
👉 Kerüld a túlzott mozgatást, hogy elkerüld a törést.

👉🏻👉🏻👉🏻