Évtizedekig a tojást a táplálkozás világának első számú közellenségének tartották.

Túl sok koleszterin.
Túl kockázatos a szívre.
A legjobb elkerülni.

A modern tudomány azonban mindent a feje tetejére állított.

A tojás korántsem káros; sőt, ma már a világ egyik legtápanyagban gazdagabb élelmiszerének tartják – tele van kiváló minőségű fehérjével, agyműködést serkentő kolinnal és erős antioxidánsokkal.

Szóval, biztonságos-e minden nap tojást enni?

A válasz: Igen – a legtöbb ember számára.

Folytatás a következő oldalon