Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F) hagyományos sütőbeállítással (felső és alsó sütés).

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

Formázz diónyi golyókat a tésztából.

Lapítsd le kissé a golyókat, és helyezd őket a tepsire, hagyva közöttük egy kis helyet.

Opcionális: Sütés közben enyhén lisztezd szét a felületüket az ujjaiddal vagy villával, hogy szépen repedjenek.

4. Sütés
Süsd a sütiket 12-15 percig, amíg a szélük enyhén aranybarna nem lesz.

A sütiknek puháknak kell lenniük, amikor kiveszed a sütőből; hűlés közben megkeményednek.

5. Befejezés
Bőségesen szórd meg porcukorral a még meleg sütiket.

Hagyd teljesen kihűlni, és légmentesen záródó dobozban tárold.

Tippek a tökéletes sütikhez
Intenzívebb citromízért adj hozzá 1 teáskanál citromkivonatot.

Ha ropogósabb állagot szeretnél, a mandulát cseréld le apróra vágott mogyoróra.

Meleg időben a tésztát hűtve tároljuk, hogy a sütik ne kenődjenek szét túlságosan.