Anyu híres a tejszínhabos muffinjairól, a következő hozzávalókra lesz szükséged:
Hozzávalók:
1 teáskanál (1/2 csésze) vaj
1 dl víz
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze finomliszt
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan a tetejét.
Keverd össze a vajat és a vizet egy közepes lábasban. Közepes lángon melegítsd, amíg a vaj elolvad, és a keverék lassan felforr.
Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a vanília kivonatot.
Gyorsan keverd hozzá a lisztet, amíg a keverék sima nem lesz, és sima tészta nem képződik. Tedd vissza a lábast közepes lángra, és folytasd a keverést körülbelül 1-2 percig, amíg a tészta kemény golyót nem formál, és el nem válik az edény falától.