A reszelt burgonya alapos kinyomkodásával megszabadulunk a felesleges nedvességtől, ami nagyban hozzájárul a ropogós külsőhöz. Fontos, hogy a lereszelt krumplit ne hagyjuk sokáig állni, mert hamar oxidálódik, és elszíneződik. Sütés közben érdemes visszafogni a forgatást, így szebb, egyenletesebb kérget kap a tócsni. Ízlés szerint lehet játszani a fűszerekkel és plusz hozzávalókkal, például reszelt sajttal vagy friss petrezselyemmel, amitől még karakteresebb lesz az íze.

A tócsni jó alap különféle feltétekhez is, például füstölt lazachoz vagy grillezett zöldségekhez.A tócsni egy sokoldalúan variálható, ízletes étel, ami szinte bármilyen alkalomra bevethető. A következő recepttel és ötletekkel könnyedén elkészíthető, és jó eséllyel mindenkinél sikert arat.

Hozzávalók:

• 1 dl tejföl (20%-os)
• 1 evőkanál majonéz
• 1 mokkáskanál só
• 1 mokkáskanál fokhagymapor
• 0,5 mokkáskanál őrölt színes bors

A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!