SUE TIPPJEI MÁLNÁS SÜTÉSHEZ

A málnás süteményem ízei itt jönnek igazán ki, részben azért, mert az egész málnát közvetlenül sütés előtt keverem a tésztába. De a friss málna hihetetlenül kényes, és elkerülhetetlenül szétesik, ahogy kevered. Van erre egy megoldásom!

Használj fagyasztott bogyós gyümölcsöket, mert a süteménytésztába hajtva épek maradnak. Használat előtt ne olvaszd fel őket.

Vagy fagyaszd le őket gyorsan frissen: ha van friss bogyós gyümölcsöd, fontold meg, hogy rövid időre beteszed őket a fagyasztóba, hogy megszilárduljanak használat előt