3. Karambola: Neurotoxinok

Szupermarketek

A csillaggyümölcs neurotoxinokat tartalmaz, amelyek a legtöbb ember számára ártalmatlanok, de a vesebetegségben szenvedők számára halálosak. Az érintett egyéneknél a toxin felhalmozódik, és rohamokat, zavartságot, sőt halált is okozhat. A tünetek néhány órán belül jelentkezhetnek, kezdve csuklással, hányással vagy gyengeséggel. Ha a veséi egészségesek, a csillaggyümölcs teljesen biztonságosan fogyasztható.

A gyümölcs, amely egy ötágú sárga csillagra hasonlít, édes-savanyú íze és magas C-vitamin-tartalma miatt nagyra becsült. A WebMD magyarázata szerint a gyümölcs antioxidánsokban gazdag, így kiváló gyulladáscsökkentő, és káliumban, "ami csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát".

4. Cseresznye- és almamag: Cianid

A cseresznye- és almamagok amigdalint tartalmaznak, egy olyan vegyületet, amely összetörve vagy rágva cianiddá alakul. Nagy mennyiségben szédülést, hányingert, légzési problémákat, sőt halált is okozhat. Bár maga a gyümölcs biztonságos, a magjait soha nem szabad összetörni vagy megenni. Egy egész cseresznyemag lenyelése nem káros, de kinyitása méreganyagokat szabadít fel.

5. Mérgező köret:

zöld burgonya

Fény hatására a zöld burgonya klorofillt termel, ami teljesen ártalmatlan. A Healthline azonban arra figyelmeztet, hogy „bizonyos vegyületek termelődését is serkenthetik”, például a szolanin, amely „nagy dózisban mérgező lehet az emberre. A súlyos betegségekről szóló jelentések azonban ritkák”. A túlzott fogyasztás bénuláshoz vagy kómához is vezethet. A zöld burgonya azonban biztonságos, ha megfelelően meghámozzák. A toxicitás elkerülése érdekében dobja ki azokat, amelyek zöldes árnyalatot mutatnak vagy csíráznak.

6. Nyers kesudió: Urushiol

A nyers kesudió urushiolt tartalmaz, ugyanazt a méreganyagot, amely a mérges szömörcében és a mérges tölgyfában is megtalálható. „Ha nyers kesudiót kezelne vagy enne, valószínűleg hasonló reakciót tapasztalna, mint a mérges szömörce, például viszkető, gyulladt kiütést, amely égési sérülést okozhat” – írja a Healthline. A szupermarketben nyersként címkézett kesudiót azonban meghámozták és hőkezelték, hogy eltávolítsák a maradék urushiolt, így biztonságossá téve őket. Megjegyzés: A mangóhéj urushiolt is tartalmaz.