A legtöbbünk számára az étel táplálék, íz és élvezet. De világszerte emberek milliói számára egy egyszerű étkezés is halálos lehet. Ennél valamit, ami megölhet? A legtöbb ember számára az étel táplálék, de világszerte, mivel egyes ételek valódi halálos kockázatot hordoznak, az emberek továbbra is fogyasztják őket. Vizsgáljuk meg a bolygó 10 legveszélyesebb élelmiszerét, és azt, hogy miért teszik még mindig.

Szupermarketek

1. Cianiddal szennyezett alapvető élelmiszer: manióka

A manióka ártatlan gumónak tűnhet, de gyökerei és levelei cianogén glikozidokat tartalmaznak, amelyek nyersen vagy nem megfelelően feldolgozva cianiddá bomlanak le. Ez cianidmérgezéshez vezethet, ami golyvát, bénulást és halált okoz. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a maniókamérgezés évente körülbelül 200 ember halálát okozza, így a "világ legveszélyesebb élelmiszere" címet kapta. Kockázatai ellenére a manióka alapvető élelmiszer több mint 800 millió ember számára, mintegy 80 országban, jelenti a WHO. Szárazságtűrő, könnyen termeszthető és esszenciális szénhidrátokat biztosít. Megfelelő feldolgozás – áztatás, erjesztés, szárítás vagy főzés – esetén a cianidszint csökken, így biztonságosan fogyasztható. Sokak számára ez nem választás kérdése: a túléléshez szükséges.

2. Halálos élvezet: Fugu

A fugu, egy japán csemege, gömbhalból készül, amely egy olyan toxint tartalmaz, amely „200-szor halálosabb, mint a cianid” – jelenti a BBC. „A tetrodotoxin-mérgezést „gyorsnak és erőszakosnak” írták le, amely először a száj körüli zsibbadást, majd bénulást és végül halált okoz. A szerencsétlen étvágyos a végéig eszméleténél marad. Nincs ellenszer.” A japán Egészségügyi Minisztérium jelentése szerint évente körülbelül 50 embert (többnyire hobbihalászokat és horgászokat) mérgeznek meg, néhányan közülük meghalnak. A veszélyek ellenére a gömbhal Japánban csemege, amelyet gyakran sashimiként vagy forró edényekben szolgálnak fel. Csak jól képzett, engedéllyel rendelkező szakácsok készíthetik el, és gondoskodnak arról, hogy a mérgező részeket – a májat, a petefészkeket és a beleket – gondosan eltávolítsák. A maradék méreganyagok enyhe csípő érzése fokozza a vonzerőt, izgalmas élménnyé téve a fugut a kockázatvállalók számára.