Képzeld el, hogy a konyhádban állsz, készen arra, hogy olívaolajat csorgass az ételedre, abban a biztos tudatban, hogy a megfelelő eszközökkel rendelkezel a választáshoz. De mi van, ha az olaj nyugtalanító titkot rejt? Feltárjuk a legnagyobb olívaolaj-csalásokat és az általuk jelentett fenyegetéseket. Azt is megtudod, hogyan kerüld el a hamis olívaolajat, és hogyan válassz extra szűz olívaolajat az egészséged védelme érdekében.

Egy hatalmas átverés, amely megpróbál hozzáférni az internethez.

Az olívaolaj a világ leggyakrabban hamisított élelmiszerterméke. Szakértői jelentések szerint a kiskereskedelmi üzletekben eladott olívaolaj akár 80%-a is hamisított vagy hígított, hozzáadott olajat, be nem jelentett adalékanyagokat és akár maradványokat is tartalmaz.

Ez a jelenség nem a minőségnek köszönhető; valódi egészségügyi aggodalomra ad okot. A hamisított olívaolaj rendszeres fogyasztása különféle táplálkozási hiányosságokhoz, gyulladásokhoz és súlyos egészségügyi kockázatokhoz vezethet.

Miért hamisítják olyan gyakran az olívaolajat? A magas szabványok és a termelési költségek ideális célponttá teszik a hamisítók számára. Az olívaolaj-termelés, amelyhez több szűz olajra van szükség a hígításhoz és a feldolgozáshoz, arra késztet egyes termelőket, hogy megtévesztően magas minőségű termékeket áruljanak hamis márkák alatt. A 10 leghírhedtebb olívaolaj-átverés

Ha az alábbi országok egyikéből vásárol olívaolajat, legyen éber:
10. Portugália

Bár Portugália nem szerepel a listán, olívaolaj-exportjának körülbelül 10%-a hamisított. Gyakran funkcionális olajjal keverik, vagy be nem jelentett adalékanyagokat tartalmaz.

9. Argentína

Argentína feltörekvő szereplő a piacon, de olívaolajának 17%-a hamisított, gyakran alacsonyabb minőségű növényi olajokkal. Legyen óvatos azokkal az árakkal, amelyek túl szépnek tűnnek ahhoz, hogy igazak legyenek, és keressen hivatalos tanúsítványokat.

8. Marokkó

Az elmúlt években Marokkóban gyorsan nőtt az olívaolaj-termelés, de az olcsó olívaolaj 15%-a hamisított, gyakran olcsóbb növényi olajokkal keverik, a szigorú szabályozás hiánya miatt.

7. Görögország

Görögország, amely ősi olajfaligeteiről híres, nem mentes a csalásoktól: olívaolaj-exportjának 20%-a hamisított. A más olajokkal való keverés vagy a félrecímkézés gyakori gyakorlat. Keresse az OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) megjelöléssel ellátott címkéket.

6. Törökország

Törökország, amely jelentős termelő, szintén széles körben elterjedt csalás célpontja: olcsó olívaolajának 30%-a hamisított. Egyes tételek be nem jelentett tartósítószereket tartalmaznak, ami növeli a májbetegségek és gyulladások kockázatát.

5. Tunézia

Tunézia, a világ egyik legnagyobb olívaolaj-exportőre, olívaolajának 15 százalékát olyan olajokkal keveri, mint a napraforgó- vagy szójaolaj, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak és károsíthatják az egészséget.

lásd a következő oldalon