Ez a krémes burgonyás-brokkolis rakottas egy kiadós és melegítő étel, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Ez az étel puha burgonyát, friss brokkolit, aromás gombát és tojást tartalmaz, mindezt gazdag és krémes görög joghurtos-majonézes szószban főzve. Díszítsük egy csipetnyi kaporral a friss és aromás ízért.

Elkészítési idő:

15 perc

Sütési idő:

45-50 perc

Teljes idő:

1 óra

Hozzávalók:

5 burgonya, meghámozva és kockára vágva

2 kis brokkolifej, rózsákra vágva

Só ízlés szerint

1 fej vöröshagyma, finomra aprítva

2 evőkanál olívaolaj

200-250 g gomba, szeletelve

5 kemény tojás, apróra vágva

Fekete bors ízlés szerint

4 csésze görög joghurt

2 evőkanál majonéz

1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva

2 uborka, apróra vágva

Apróra vágott friss kapor (ízlés szerint)

Elkészítés: