Meleg salátában:
Helyezd őket még melegen bárány- vagy rukkolaágyra, és locsold meg mustáros-diós vinaigrette-tel. Adj hozzá diót, fügét vagy almaszeleteket az ellenállhatatlanul édes-sós ízért.

Házi pástétomban keverd össze a sült májat egy kevés tejszínnel, vajjal és friss fűszernövényekkel. Tálald pirítóson egy elegáns és ízletes előételként.

Tejszínes mártásban adj hozzá egy kevés fehérbort vagy portóit, adj hozzá egy kevés tejszínt, és tálald tésztával vagy rizzsel. Egyszerű és kifinomult.

További információ a következő oldalon. Hirdetés. Grillezve a különleges karakterért.
Locsold meg olívaolajjal, add hozzá kedvenc fűszereidet, majd grillezd vagy süsd meg. Tálald szezonális sült zöldségekkel.

Néhány óvintézkedés, amit érdemes szem előtt tartani:
Bár a csirkemáj tele van tápanyagokkal, mértékkel kell fogyasztani.

Ne feledd az A-vitaminról: mérsékelt adag elegendő, különösen terhesség alatt. Nem kell túl gyakran fogyasztani. Mindig alaposan főzzük meg: Mint minden nyers állati terméket, ezt is alaposan meg kell főzni az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében.

A gondosan elkészített csirkemáj egészséges és finom szövetségesünkké válik.