Hozzávalók:
1 fej brokkoli
1/2 dl cheddar sajt
1/2 dl zsemlemorzsa
1 tojás
1 apróra vágott hagyma
1 evőkanál petrezselyem
só
bors
Elkészítés:
Főzd a brokkolit forró vízben 5 percig, majd hagyd kihűlni folyó víz alatt.
Aprítsd fel a brokkolifejet.
Tedd a sajtot, a hagymát, a tojást, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a sót, a borsot és az apróra vágott brokkolit egy nagy tálba. Keverd jól össze a kezeddel.
Formázz kroketteket belőle, és helyezd egy sütőtálba.
Süsd 180°C-on 15 percig.