Egy egyszerű trükkel könnyedén megkülönböztetheted az igazi mézet a hamisítványtól.

A méz szinte minden vietnami otthon alapvető összetevője. Nemcsak édesítőszerként, hanem természetes gyógymódként, főzési alapanyagként, sőt szépségápolási termékként is használják. A piac azonban ma már tele van alacsony minőségű és hamisított mézzel, ami megnehezíti a fogyasztók számára, hogy tudják, mit is vásárolnak valójában. Szóval, hogyan különböztethetjük meg az igazi mézet a hamisítványtól?

A valóságban az eredeti méz felismerése nem is olyan bonyolult. A legtöbb mézesüveg átlátszó, így megfigyelhetjük a bennük zajló változásokat. Vásárlás előtt egy gyors tesztet végezhetsz egyszerűen az üveg megrázásával. A mézesüveget erősen tartva, háromszor erőteljesen fel-le rázd. Észre fogod venni, hogy a benne lévő méz reagál a rázásra. Rázás után fordítsd fejjel lefelé az üveget: légbuborékok jelennek meg a mézben.

Figyelj ezekre a buborékokra:

Ha a buborékok lassan emelkednek alulról felfelé, a méz valószínűleg eredeti. Ezek a buborékok stabilak maradnak, és nagyon lassan tűnnek el, gyakran 1-2 órát vesz igénybe, mire teljesen eltűnnek.

Ha nincsenek buborékok, vagy ha gyorsan eltűnnek, a méz valószínűleg mesterséges, vagy cukorsziruppal vagy adalékanyagokkal keverték. Ha ilyen típusú mézzel találkozik, a legjobb, ha nem vásárolja meg.

Ezen a módszeren kívül számos más módszer is létezik a méz eredetiségének megállapítására. Egy egyszerű technika egy pohár víz használata. Vegyünk egy kanál mézet, és óvatosan öntsük a pohár közepébe.

További információ a következő oldalon.