Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.

Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.

Egy másik tálban keverd össze a túrót, a tojást, a tejet és az olajat.

Add a túrós keveréket a száraz hozzávalókhoz, és dolgozd össze sima, puha tésztává.

Lisztezett kézzel formázz a tésztából 8-10 zsemlét, és helyezd őket az előkészített sütőlapra.

Kenyén lisztezett kézzel kend meg a zsemléket egy kevés tejjel, és ízlés szerint szórd meg szezámmaggal, napraforgómaggal vagy tökmaggal.

Süsd az előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig, amíg a sajtos zsemlék aranybarnák nem lesznek.

Vedd ki a sütőből, hagyd rövid ideig hűlni, és fogyaszd frissen.

Tippek

Ezek a sajtos zsemlék tökéletesek, ha kevés az időd, mert nem igényelnek élesztőt vagy kelesztést. Édes zsemlékhez enyhén cukrozhatod a tésztát, vagy sósabb változathoz adhatsz hozzá egy kis sót, ízlésed szerint. A sütőből frissen a legfinomabbak, de fagyasztva is jól elállnak, és szükség esetén rövid időre újramelegíthetők.