Ezek lehetnek sóoldatok (a hús puhítására), vágóhidakon használt tisztítószerek vagy az eltarthatóság meghosszabbítására szolgáló tartósítószerek.

Semmi aggasztó – ezek a gyakorlatok szigorúan szabályozottak –, de sok fogyasztó inkább korlátozza ezeket az adalékanyagokat az étrendjében. A jó hír: mindössze néhány egyszerű lépés elegendő a csirke megtisztításához főzés előtt.

Ellátás

A megfelelő lépések a tisztább, egészségesebb csirkeért

Egy korábbi vágóhídi dolgozó szerint egy alapos otthoni takarítás hatalmas különbséget jelent. Íme az ő egyszerű és hatékony módszere:

Távolítsa el a bőrt (ha szükséges).
Ez gyakran az a rész, amely a legtöbb zsírt és szennyeződést gyűjti össze. Az eltávolítása az edényt is ragyogóbbá teszi.

Mossa el hideg vízben.