Annak megállapításához, hogy egy avokádó rothadt és már nem alkalmas fogyasztásra, a következőket kell figyelembe venni:

A puha héjú és horpadt avokádó éretlen. Finoman nyomkodja meg az avokádót a kezével, hogy ellenőrizze az érettségét. Ne nyomja meg a gyümölcsöt az ujjaival, mert ez károsíthatja a húsát. Ha az avokádó nagyon puha és egyáltalán nem mozdul, akkor éretlen. Ha kissé megmozdul, valószínűleg érett és fogyasztásra kész. Ha azonban a facsarás után egy kis horpadás marad, az túl kicsi lehet a megfelelő vágáshoz és pépesítéshez.

Egy avokádó túlérett és valószínűleg megromlott, ha a facsarás után nagy horpadás marad, és a gyümölcs nedves. Továbbá, ha az avokádón már van horpadás, vagy a facsarás előtt petyhüdtnek tűnik, valószínűleg túl öreg.

Lapozzon a következő oldalra az olvasás folytatásához.