A tojásdiéta az egyik legnépszerűbb stratégiává vált azok számára, akik gyorsan szeretnének fogyni anélkül, hogy veszélyeztetnék a szív egészségét. Számos kardiológus szerint ezzel a diétával akár 5 kg-os súlycsökkenés is elérhető mindössze két hét alatt, miközben kiegyensúlyozott és tápláló étrendet is biztosít.

A diéta alapelve egyszerű: a tojás a fő összetevő, magas minőségi fehérje-, vitamin- (A, D, B12) és esszenciális ásványi anyag-, például vas- és szeléntartalmának köszönhetően. A tojásfehérje fokozza a jóllakottság érzését, segítve a kalóriabevitel csökkentését anélkül, hogy veszélyeztetné az anyagcserét vagy az izomtömeget.