3. A kókuszos ganache elkészítése
3.1 A szükséges eszközök összegyűjtése
Győződjön meg róla, hogy rendelkezésére állnak:
Tál
Lábas
Habverő
3.2 A csokoládé felolvasztása
A csokoládé törése: Először törje apró darabokra az étcsokoládét, és tegye egy hőálló tálba.

Törje apró darabokra a csokoládét.

Melegítse fel a kókusztejet: Egy kis lábasban melegítse fel a kókusztejet közepes-alacsony lángon, amíg forrni nem kezd, de ne forralja fel.

Melegítse fel a kókusztejet.

Öntse a csokoládét tejjel: Amikor a csokoládé forró, öntse a kókusztejet az apróra vágott csokoládéra, és tegye félre néhány percre, hogy a csokoládé megolvadjon.

Öntse a csokoládét tejjel.

3.3 Keverje össze, és fejezze be a ganache-t.

Keverje össze a keveréket: Habverővel óvatosan keverje a keveréket, amíg sima nem lesz.

Keverje össze a keveréket.

Adja hozzá a tejszínt (opcionális): Ha krémesebb ganache-t szeretne, ezen a ponton adhat hozzá friss tejszínt, és jól keverje össze.
Tejszín hozzáadása

Édesítés (opcionális): Ha szeretnéd, porcukrot is adhatsz hozzá, hogy tovább édesítsd a ganache-t. Keverd addig, amíg teljesen össze nem áll.

Add hozzá az édesítőszert a ganache-hoz.