Hozzávalók
240 g 0% zsírtartalmú görög joghurt

50 g friss eper

50 ml tojásfehérje

15 g kukoricakeményítő

10 g stevia (vagy 20 g eritritol)

1 egész tojás

120 ml víz

1 teáskanál extra szűz olívaolaj (a formák kikenéséhez)

Elkészítés

• Törd fel a tojást egy nagy tálba. Add hozzá a tojásfehérjét, a görög joghurtot, az édesítőszert (stevia vagy eritritol) és a kukoricakeményítőt.

• Verd erőteljesen simára.

• Kenj ki vékonyan két kerámia formát egy teáskanál extra szűz olívaolajjal.